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安溪茶企推出多种运作模式 促进茶业转型升级
2015-08-24 15:47:35 来源:高露名茶 作者:泉州晚报 【 】 浏览:734次 评论:0
    三江茶叶资讯网8月24日讯:技术员技术输出,与茶农(合作社)分成,实现技术员、茶农(合作社)、公司三方共赢;茶叶包装盒有多种用途,可重复利用,适应年轻人需要;通过销售好茶,将品尝者转化成客户……
   这些运作模式的实施,促进了安溪茶业不断转型升级,并取得较好成效。
技术输出,三方分成
   8月18日,家住虎邱的安溪茶校茶叶加工师林银璧前往龙涓考察茶园。他希望找一块中意的合作社基地或者几户茶农,与他们合作。在茶园管理上,林银璧提供化肥和肥料,并指导合作社或茶农种植管理;在茶叶制作上,林银璧提供一整套技术服务,合作社或茶农必须严格按照自己的要求制作茶叶。之后,他以毛茶每斤60元的价格予以整批收购。“今年秋茶,我准备找个拥有300亩茶园的合作社或茶农合作,预计可以收购5000斤毛茶”。
   据林银璧介绍,技术输出模式最早由日春公司实施,这几年,安溪一些茶叶加工能手又演绎出许多合作的新模式。除了上述模式外,“茶农(合作社)+技术员+公司”的模式是最为普遍的。这种模式下,茶农(合作社)出工,技术员出技术,公司负责销路。茶农(合作社)会与技术员议定一个毛茶收购的保底价,公司的收购价若高于保底价,超出的部分,茶农(合作社)获得70%的利润,技术员获得30%的利润;如果收购价低于保底价,亏损的部分茶农(合作社)承担70%,技术员承担30%。“如此一来,三方的利益都捆绑在一起,互相制约,就会用心做出好茶”。
   目前,虎邱至少有3个技术团队在运作上述模式,且收入颇丰,“其中一个技术员,去年秋茶仅指导茶农做9天的茶,就收入18万元”。
二次利用,包装盒更讲究
   刚刚到香港参展回来的溪韵茶业董事长占木金告诉记者,很多香港人买茶叶,都不要包装盒。成交后,他们经常把盒子里的茶叶一泡泡倒出来,装进塑料袋带走。“但是,如果你的茶叶一开始就没有包装,他们又会认为你的茶叶很低档,不愿意买”。最后,茶企只好把茶叶先装入精致的包装盒里,现场再准备一些简约美观的塑料袋。“日本人对包装更讲究,如果你的包装盒不能被二次利用,那么他连你的铁观音都不买。所以卖给日本人,基本上不能使用铁盒”。
   同样在包装上下功夫的还有中闽弘泰。今年春茶过后,该公司研发了一款铁质包装盒,包装盒里面装有小袋独立包装的茶叶,而铁盒还可以用作纸巾盒。除此之外,公司还在包装盒内放几款其他价位的铁观音,让顾客品尝,以方便下次选择购买。公司负责人王思仪说,中闽弘泰主要做电商,客户大多是年轻人,他们更接受简单、可重复利用的包装盒。
坚持原则,销售好茶
   好茶会说话,安溪一些茶人通过销售好茶,将品尝者转化成客户。
   感德品苑茶业在收购茶叶时,凡是使用采割机采摘或用压茶机制作的茶叶一律不要,“收购时,必须考虑消费者。”品苑茶业负责人说,茶叶收购后,还要再加工,“我经常拿别人的茶叶与我做的比较,吸收对方的优点,不断加以改进。”就这样,茶叶的品质不断提升,而在整个茶业市场行情不好的情况下,价格不变,客户也越来越多。“我算了一下,平均一泡茶有3个人在品尝,一斤就有200人在品尝,如果有1%的转化率,每销售1斤茶叶,就会给我多带来两个客户。”这两年,品苑茶业的销售额也逐年增加。
   在惠安经营茶叶店的林小玲坚持原则销售好茶。“顾客来我店里买茶,如果他们对茶叶不懂,我宁愿不卖给他们,也不愿意委屈我的好茶。”林小玲说,她也从来不会拿低价位的茶叶冒充高价位的茶叶卖给不懂茶的人,“消费者都不是傻子,等他们懂茶了,自然又会回来找你。”许多消费者第一次接触她时都认为她很傲,后来却都成为她的忠实客户。这一两年,在许多茶企不断压缩、关闭门店时,林小玲的店却不断在扩张。
Tags:三江春 红茶 绿茶 铁观音 乌龙茶 品牌 三江茶叶 责任编辑:admin
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