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中国茶叶市场发展现状与行情分析(一)
2017-07-15 17:35:53 来源:高露名茶 作者:佚名 【 】 浏览:751次 评论:0
    三江茶叶资讯网7月15日讯:茶叶是改革开放以来最先放开的农产品,茶叶市场发育也比较健全,那为什么至今没有出现茶叶界的蒙牛、五粮液呢?曾长期供职中国茶叶总公司、现任中国国际茶业博览会组委会执行副主任的王彤指出,茶叶有其自身的运行规律,且国内茶叶资源丰富,几乎涵盖了所有种类;即使同一种类的茶,采摘时令、产地、气候变化以及炒制工艺的不同,都会带来不同的特质,这就造成了很多茶叶产品的不可替代性。从某种意义上说,现阶段,整合行业资源,可能比品牌打造更为重要。

一、总结2016年我国茶叶产业的发展


    (一)产业规模惯性扩张,茶类结构继续调整

    2016年我国茶叶总生产规模在发展惯性作用下继续扩张。根据国家茶叶产业技术体系与中国农业科学院茶叶研究所经济研究室调研数据,2016年全国茶园总面积约为4448万亩,比上年增加132万亩,同比增长3.05%,其中开采面积约3578万亩,同比增长约5.64%。2016年全国干茶总产量约为244.54万吨,同比增长7.37%。2016年茶类生产结构继续调整,干毛茶产量中绿茶乌龙茶占比继续下降,分别为61.71%和11.09%;红茶占比超过乌龙茶,达到12.18%;黑茶(不含普洱)占比有所提升,为8.51%。其中,绿茶产量约150.91万吨,同比增长4.94%;红茶黑茶(含普洱茶)产量约分别增长15.88%和13.35%,分别达到29.79万吨、33.48万吨;乌龙茶产量约为27.12万吨,增长4.80%;白茶产量保持平稳,约为2万吨。2016年,名优茶产量继续增长,突破100万吨。2016年茶叶一产产值估计约为1702亿元,同比增长12.04%。

    (二)市场需求持续放缓,销售价格依然低迷

    从经济研究室的产区调研结果看,2016年整体茶叶市场形势依然严峻,我国30%产区茶叶销量上升,20%产区销量下滑,50%产区销量与去年持平;70%的产区高端礼品茶销售较往年继续下滑,部分地区下滑比例达到40%以上。2016年各季度茶叶生产价格指数依次为98.6、98.2、100.3和102.0。2016年干毛茶均价基本与2015年一致,每公斤价格在 60元与70元之间;名优绿茶均价仅有325元每公斤,且30%的产区价格同比下滑;大宗绿茶均价约为每公斤76元,部分产区反映该类茶压货较多;乌龙茶整体均价基本与去年持平,每公斤茶价在150元左右,部分地区乌龙茶严重滞销;红茶价格较为分化,初步统计每公斤60元及以下、每公斤60-200元和每公斤200元以上销量比为5:2:1;黑茶(不含普洱茶)、普洱茶毛茶每公斤均价分别约为37元和54元。

    (三)产业组织整合加速,经营模式创新发展

    在外界推动和内部自发驱动下,茶叶产业组织整合加速。部分产区企业出现严重分化,一些品牌企业借助前期品牌影响力或者模式创新,实现了逆市快速发展,部分转型较慢的企业经营状况日益恶化,企业抱团、合作、并购案例逐渐增多,产业外资金也抓住产业调整的机遇,强势进入茶产业。产业经营模式开始多元化,新的商业模式被不断引入,试图为优质茶叶供应商与经销商搭建桥梁的平台也在探索中发展,借助互联网等现代交易手段的茶交所交易规模快速扩大,吸引年轻群体的新型茶空间初具规模,线上线下企业融合速度加快。茶产品创新也有所增多,茶叶市场更加细分,茶叶衍生品市场备受重视,茶叶饮用方式和功能愈益多样化。 

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