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高露茶——大自然的恩赐(一)
2013-05-10 15:54:20 来源: 作者:三江茶叶资讯网 【 】 浏览:4173次 评论:0
    洋溪乡高露村位于三江县西北部,属于中亚气候区,空气湿润,阳光充足,年平均气温18℃,年平均日照约1400小时;雨量充沛,年平均降雨量达1500多毫米。高路村水资源丰富,土地肥沃,森林覆盖率达83.6%。独特的气候及地理条件,赐予了高路村“青山绿水”的大好自然。


高露古茶树

    杉树山茶籽油与茶叶是高路村的三大特产,也是大多数当地人的主要生活经济来源及保障。其中,茶饮习俗及茶叶种植历史悠久,高露茶(当地的一种大叶种茶,属小乔木型,植株较高大)在当地的种植至今有几百年。在当地,每家每户在门前屋后的菜园边种些茶树,在每年的谷雨前,将鲜叶采摘(上好的传统高露茶原料为三四叶的嫩叶)下来炒制并保存好,这基本足够各农户一年打油茶的用茶。在当地,打油茶是一种饮食习惯,一天之中,不分早晚,随时都可以,更是侗族同胞待客的重要礼俗。用高露茶煮出的汤水一般呈青黄色,茶水口感清凉,味道香醇。
    随着人们生活水平提高,打油茶在三江县及其他地区也逐渐普及,油茶已成为一道美食,也成为很多地方人们交流及接待宾客的特色饮品。 由于高露茶深受诸多地方人们的喜爱,其市场需求逐年增长,高露茶价格也逐步攀升。三江茶叶资讯网记者经走访高路村及三江县城众多油茶店调查,得知高露茶近十年的大致价格趋势(以每公斤计价)——2003年为16元,2008年为40元,2012年为50元,到2013年达到80元…… 
Tags:三江茶叶 高露茶 三江县 油茶 侗族 红茶 三江县高露茶厂 责任编辑:admin
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